對(duì)于很多母乳并不充分家庭來(lái)說(shuō)，嬰兒奶粉就成了小寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最主要的食物。然而嬰兒奶粉市場(chǎng)并不是那么和平，有很多黑心商家為了牟取更大的利益會(huì)選擇一些劣質(zhì)甚至假奶粉，那么如何練就一副火眼晶晶準(zhǔn)確的識(shí)別奶粉的好壞呢？

要選購(gòu)奶粉，可以“一看二查三壓四搖(捏)五比價(jià)”。

一看

就是看奶粉包裝物上的產(chǎn)品說(shuō)明。消費(fèi)者通過(guò)瀏覽食品說(shuō)明，可以判斷該產(chǎn)品是否符合自己的購(gòu)買要求。

二查

就是查奶粉的制造日期和保質(zhì)期限。消費(fèi)者通過(guò)查對(duì)制造日期和保存期限可以判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi)。

健康飲食

三壓

就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。如果漏氣漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣，說(shuō)明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量問(wèn)題，不要購(gòu)買。

四搖(捏)

就是通過(guò)搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。搖動(dòng)罐體觀察，奶粉中若有結(jié)塊，則證明奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則只有用手去觸捏，如手感松軟平滑且內(nèi)容物有流動(dòng)感，則為合格產(chǎn)品。如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物，則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。

五比價(jià)

就是比較同一品牌產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售價(jià)格。購(gòu)買時(shí)可到不同商店進(jìn)行價(jià)格比較。

教你辨別嬰兒奶粉真假的技巧

試手感用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

辨顏色真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

聞氣味打開(kāi)包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至沒(méi)有乳香味。

嘗味道把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)甜，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無(wú)糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

看溶解速度把奶粉放入杯中，用涼開(kāi)水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開(kāi)水沖時(shí)，真奶粉形成懸飄物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹;摻假奶粉溶解迅速。其實(shí)，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正“速溶”的純奶粉是沒(méi)有的。

掌握偽劣奶粉的特征有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特征是有結(jié)晶，無(wú)光澤，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀。